싹난감자 썸네일형 리스트형 초간단 감자 삶기, 감자의 효능 오늘은 아이에게 간식으로 뭘 줄까? 하다가 감자를 삶기로 했다. 감자를 삶기 위해 보관하던 곳에서 꺼내니 4개가 나왔다. 일주일 전에 사놓은 감자로 햇감자가 아니라서 껍질이 두꺼웠다. 한 두 개는 싹도 보였다. 싹이 난 감자 싹에는 '솔라닌'이라는 독소가 있어서 먹으면 안 된다. 그렇다고 버려야 할까? 싹이 난 부분만 도려내고 먹으면 된다. 감자칼로 깎아서 헹궈놓고 냄비를 찾았다. 감자 크기가 내 주먹만 한 해서 중자의 냄비를 꺼냈다. 감자가 잠길 정도로 물을 부어 전기레인지에 올렸다. 소금을 티스푼으로 반 스푼 정도 같이 넣어주었다. 강한 불로 올려서 20분 정도를 끓이고 10분을 중간 불로 낮춰서 끓여 주었다. 물기가 자박하게 남은 상태에서 3분간 뚜껑을 덮고 뜸을 들였다. 나는 살 짤 눌 듯 바닥이.. 더보기 이전 1 다음
